循環經濟商品: 田寮純天然香蕉粉

惡地社會學USR計畫共同計畫主持人黃琴扉副教授聚焦USR場域需求，串接旅遊、餐飲及在地農特產品等產業鏈，並藉由研發循環經濟商品，解決在地農業剩餘資材，提升在地經濟。 黃琴扉副教授與月世界原住民雜貨舖總幹事、文化大學生物科技系所林彥昌教授進行諮詢會議，黃琴扉副教授跨領域及系所資源整合及農業剩餘資材再利用，將田寮香蕉皮研發田寮純天然香蕉粉，並於2023年12月23日，本計畫所舉辦高師大USR帶我去月球過聖誕節活動中進行循環經濟商品成果發表會，當日遊客估計有500人次參與，活動圓滿成功。